LUNCHMENY Vecka 7 (12 – 16 Februari) MÅNDAG Boeuf bourguignon med tryffelpotatispuré TISDAG Stekt fläsk med löksås och persiljeslungad potatis ONSDAG Tomat- och saffransdoftande fiskgryta med aioli samt krutonger TORSDAG Piccata milanese med saffransris och...
LUNCHMENY – Vecka 6 5 – 9 Februari MÅNDAG Stekt isterband med persiljestuvad potatis, rödbetor samt Liss-Ella senap TISDAG Ugnsbakad jumbosej med potatisstomp samt basilikavelouté ONSDAG Helstekt kotlettrad med saffransrisotto samt rostad paprikacoulis TORSDAG...
Förra veckan invigde vi vår nya hypermoderna GEARS-golfstudio! GEARS består av åtta stycken avancerade höghastighetskameror (360 bilder/sek) som är sammankopplade med SWINGCATALYST (tryckplatta), TRACKMAN 4, ett mycket avancerat analysprogram, och två stora 55″...